名词解释X 纠错

水产品市场流通

参考答案：是联结生产与消费、供给与需求的纽带，是水产品市场分析不可或缺的有机组成部分。
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名词解释

水产品

参考答案：海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称
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填空题

（）是水产品市场活动中最活跃的因素，是生产与消费、供给与需求内在关系的外在体现，是水产品市场流通状况的直接反映，是水产品市场分析的重要组成部分。

参考答案：价格
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填空题

水产品的地区差价有两类：收购价格的地区差价，（）。

参考答案：销售价格的地区差价
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填空题

水产品的来源有（）和（）两种方式。

参考答案：捕捞；养殖
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填空题

水产和水产加工品按产品基本属性分（）类。

参考答案：12
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填空题

水产品营销可借鉴肉类产品营销策略，实行（）和发展无公害水产品生产。

参考答案：分类营销
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问答题

简述肉类产品标准化与分级。

参考答案：

（1）育肥家畜等级；
（2）屠宰家畜与胴体等级；
（3）家畜等级标准的应用。

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问答题

影响肉类产品消费的主要因素有哪些？

参考答案：

（1）居民的可支配收入；
（2）居民的消费习惯与偏好；
（3）畜牧生产状况与肉类产品供应。

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问答题

畜牧生产单位多样性的特征是什么？

参考答案：既有大量的小生产者，也有少数规模大、现代化的牧场和畜牧饲养项目。
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名词解释

禽肉加工制品

参考答案：是指运用物理或化学的方法，配以适当的辅料和添加剂，对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。
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