1.物理损伤
运输中农产品遭受物理损伤对其质量影响很大。造成物理损伤的主要原因是不良操作、超载、堆垛安排不当等。加强管理，标准化操作。
2.失水
农产品保鲜在很大程度上可以说是保持水分。农产品在运输期间发生失水现象是不可避免的。（1）运输中减少空气在产品周围的流动（2）运输中加强水果和蔬菜的湿度控制（3）包装对水蒸气的渗透性以及封装的密集度决定包装降低失水速率的程度
3.聚热
由于水农产品菜的组织柔嫩，酶系活性较强，含有大量的水分和可溶性的成分，因而在采收后较长距离的运输中，具有较高的呼吸作用。
在这种情况下防止聚热产主要方法是加强通风，就是在堆放包装件时，使各包装之间空气可以自由流动。

1.成本因素
2.管理因素
3.技术因素
4.环境因素

1.农产品配送网点分布众多
2.农产品流通配送的区域性
3.农产品物流配送的相对风险较大

1.保护功能
2.方便功能
3.销售功能

1物流主体呈现组织化、规模化
2农产品物流渠道日益缩短
3专业物流共同配送
4农产品市场信息化
5期货交易应用广泛
6倡导绿色物流

（1）不稳定性
（2）季节性
（3）地域性
（4）综合性