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参考答案:

(1)A.大豆饼蛋氨酸含量较低,为其第一限制性氨基酸。
B.热处理不够的浸提豆粕中含有较多的抗胰蛋白酶和血球凝集素等抗凝血因子,从而影响豆粕的利用和鱼虾的生长。
(2)A.合理搭配饲料原料
B.添加限制性氨基酸
C.对豆粕进行适当的热处理。

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