名词解释
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肉用仔鸡
参考答案:
指肉用配套品系杂交生成的雏鸡,如艾维茵、明星、狄高鸡等。按屠宰时期和体重大小要分为肉用仔鸡、炸用鸡和烤用鸡。肉仔鸡一般饲养7~8周龄,体重为1.8~2.0千克,出售屠宰。
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