名词解释X 纠错

阶层饮食

参考答案：饮食受经济条件限制。古称上层阶级为“肉食者”，把庶民百姓称“菜食者”此即饮食的阶层性。
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仪式饮食

参考答案：仪式饮食就是在传统信仰仪式活动中，既供奉饮食又唱诵经词，又称信仰饮食。
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烹饪

参考答案：简单说就是熟食制作。即把自然状态下尚不能食用的原料加工成可食品，提高了人们利用生态环境的比率和生存能力。
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民居

参考答案：

民居是承担居住（住人），祭祀，婚姻，财产分配，权利继承，家庭义务和社会职能的场所。

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采食经济

参考答案：依赖大自然自生自长之物，采集起来以生存。
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行会组织

参考答案：行会组织亦称行业组织，是手工业者自发组成的同行业组织，其职能是互助共济，保护行业利益。也叫同业公会。
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工匠集团

参考答案：手工技术工人，为了一定目的组织起来共同行动的团体。
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字号

参考答案：字号是店铺的名字，也是招徕顾客的手段。传统字号多选吉祥词汇组成并请名家书写刻于牌匾之上。大商店，老字号都很讲究字号牌匾的...
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牌匾

参考答案：大都以木料制成的为书写商店名称或营销物品的横长。方形或竖条形，挂在门头之上或门两侧校上的商幌。
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商幌

参考答案：坐商店铺招徕顾客的一种传统标志是商幌。大致分实物幌子，实物附属品幌子，商品模型幌子，旗帘幌子等。辛亥革命后出现灯具商幌。
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市声

参考答案：行商小贩招徕顾客的叫卖声或代叫声。代叫声是以击打器具或乐器发出的响声以代替人的叫卖。
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