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单项选择题
A.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味
B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期
C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂
D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
单项选择题
A.线粒体
B.叶绿体
C.中心体
D.高尔基体
单项选择题
A.人的头发、指甲主要由角蛋白构成
B.爬行动物的鳞片、羽毛和爪子的主要成分是角蛋白
C.人的皮肤中,角蛋白存在于真皮中
D.角蛋白存在于外胚层分化的细胞中,属于硬蛋白