A.狗肝
B.鲨鱼肝
C.牲畜甲状腺
D.猪肝

A.四季豆
B.花生
C.山药
D.萝卜

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品
B.无公害农产品、绿色食品、有机食品
C.绿色食品、无公害农产品、有机食品
D.无公害农产品、有机食品、绿色食品

A.奶粉中蛋白质严重不足
B.奶粉中微量元素极低
C.奶粉中脂肪超标
D.奶粉中添加了三聚氰胺

A.食物炭化时形成亚硝酸盐
B.食物炭化时形成苯并芘
C.食物炭化时形成多氯联苯
D.熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

A.撤销《餐饮服务许可证》
B.处于二千元以上五万元以下罚款
C.处于一万元罚款
D.没收违法所得

A.10，组胺
B.10，亚硝酸盐
C.20，组胺
D.20，亚硝酸盐

A.11~20℃
B.0~10℃
C.-20~0℃
D.25℃以上

A.组胺类物质
B.无机砷
C.甲基汞
D.亚硝酸盐

A.微波炉加热
B.蒸
C.油炸
D.炖

A.专人负责
B.专室制作
C.工具专用
D.消毒、冷藏专用
E.以上都是