单项选择题X 纠错
A.磷化铝B.磷化钙C.氯化苦D.硫酰氟E.氰化钾
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单项选择题
A.氯取代越多毒性越大B.四氯取代联苯毒性最大C.毒性大小跟取代基的数量、取代基位置及空间结构有关D.六氯取代联苯毒性最大E.跟结构无关
A.食品着色剂分天然和合成两种B.天然着色剂因为成分复杂所以毒性比较大C.合成色素有苋菜红、胭脂红、日落黄、靛蓝等二十多种D.天然色素性质不稳定E.食品着色剂常用的检测方法是色谱法
A.抗氧化剂B.甜味剂C.防腐剂D.着色剂E.增稠剂
A.水产品B.蔬菜C.咖啡粉D.牛肉E.水果
A.按样品的种类取样B.随机取样C.三层五点取样法D.四分法E.每次三分之一缩分取样
A.感官检验B.物理检测C.化学检测D.仪器检测E.平衡检测
A.提取B.净化C.消化D.取样E.富集
A.薄层层析B.固相微萃取C.皂化法D.凝固法E.以上都是
A.易挥发元素不易损失B.污染小C.速度快D.消解条件容易实现E.不污染环境
A.以组织搅拌器打碎B.加水搅匀C.去除不可食用部分D.合理保存以备检验E.以上全是湿样的制备过程
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