汇票的出票，又称汇票的发票、汇票的签发、汇票的发行，是指出票人签发票据并将其交付给收款人的票据行为。
（1）汇票出票与原因关系的联系
汇票出票是原因关系的前提和决定条件。这是因为出票是最基本的、主要的票据行为，是创设票据的行为。没有出票也就没有背书、承兑、保证等附属的票据行为。出票由作成票据和交付票据两项行为构成。作成票据，是指出票人依照票据法的规定，在票据上记载法定内容并签名或盖章的行为。交付票据，则是指出票人依据自己的本意将作成的票据实际交给他人占有的行为。欠缺作成或交付行为中的任何一项，出票行为皆不成立。
（2）汇票出票与资金关系的联系
我国票据法对汇票的出票行为规定了一般性的要求。《票据法》第10条规定，汇票的签发应当遵循诚实信用的原则，具有真实的交易关系和债权债务关系。第21条规定，汇票的出票人必须与付款人具有真实的委托付款关系，并且具有支付汇票金额的可靠资金来源，不得签发无对价的汇票用以骗取银行或者其他票据当事人的资金。