问答题X 纠错
发酵工业的范围: (1)从工作顺序分 ①菌种的分离与选育 ②发酵设备工程的设计 ③发酵产物的分离提取和纯化 (2)从利用产品分 ①微生物菌体发酵(生物量) ②微生物酶发酵 ③微生物代谢产物发酵 ④微生物转化发酵 ⑤生物技术的生物细胞发酵
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