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RQ是指()。

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CER是指()。

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OUR是指()。

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PH传感器的一个主要急性故障来源于(),故应当使接头密封,并在密封盒中加入干燥剂以保持干燥。

参考答案:玻璃电极电缆接头的受潮

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一般要求传感器能与发酵液同时进行()灭菌。

参考答案:高压蒸气

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对某一()而言,在同一条件下,培养基成分愈丰富,营养被利用的速度愈快,产生的生物热就愈大。

参考答案:菌株

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()一般选用含有快速和慢速利用的混合氮源。

参考答案:发酵培养基

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在产物合成阶段代谢变化是以()和()的分解代谢和产物合成代谢为主。

参考答案:碳源;氮源

填空题

在产物(),产生菌的呼吸一般无显著变化,菌体物质的合成仍未停止。

参考答案:合成阶段

填空题

从产物形成来说,代谢变化就是反映发酵中的()、()、()这三者之间的关系。

参考答案:菌体生长;发酵参数;产物形成速度
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