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青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。
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菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。
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菌体生长的最适温度不一定就是产物合成的最适温度。
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消毒是利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。
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灭菌是利用物理或化学的方法杀死物料、容器、器具内外及环境中的病原微生物。
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灭菌：利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。
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消毒是利用物理或化学的方法杀死物料、容器、器具内外及环境中的病原微生物。
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