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填空题

补料分批培养简称()。

参考答案:FBC

填空题

要改善后期出现()、菌浓度稀、PH值下降的现象,提高发酵单位,可补加尿素。

参考答案:糖利用缓慢

填空题

()一般是选用含有快速和慢速利用的混合氮源。

参考答案:发酵培养基

填空题

当发酵罐的通气和搅拌强度大、传氧效率高时,()的曲线将上扬。

参考答案:传氧速率

填空题

()是菌体的遗传特性和发酵罐的传氧特性的综合反映。

参考答案:临界菌体浓度

填空题

实际生产中,常用丰富培养基,促进菌体(),菌浓增大,引起溶氧下降。

参考答案:迅速繁殖

填空题

工业发酵中往往要接入处于()的菌体,以尽量缩短周期。

参考答案:对数期

填空题

()是需氧发酵的必备条件。

参考答案:溶解氧

填空题

非牛顿型液体依其流变学特性又分为:()、()、()。

参考答案:平汉塑性流体;拟塑性流体;涨塑性流体

填空题

影响微生物需氧量的因素有:()、()、()、()等。

参考答案:菌种的生理特性;培养基组成;溶氧浓度;培养工艺条件
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