填空题
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凡接种后菌落均匀分布在（），隐约可分菌体的生理状况。
参考答案：
整个斜面
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孢子的培养工艺一般选择在孢子（）时终止培养。
参考答案：
成熟阶段
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种子罐的级数主要决定于（）、（）、（）。
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参考答案：
摇瓶进罐
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参考答案：
25-280；4-14
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参考答案：
大米；小米；玉米；麸皮；麦粒
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（）丰富则有利于菌丝繁殖而不利于孢子的形成。
参考答案：
氮源
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发酵工业生产上常用的种子质量标准，大致有：（）、（）、（）、（）等方面。
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种子质量主要受（）、（）、（）、（）、（）等因素的影响。
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孢子质量；培养基；培养条件；种龄；接种量
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丝状体在斜面培养基上的生长发育过程可分为五个阶段：（），（），（），（），（）。
参考答案：
孢子发芽和基质菌丝生长阶段；气生菌丝生长阶段；孢子形成阶段；孢子成熟阶段；斜面衰老菌丝自溶阶段
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孢子的质量与（），培养温度和（），培养时间和（）等相关。
参考答案：
培养基；湿度；接种量
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