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填空题

()是菌体的细胞色素,细胞色素氧化酶和过氧化物酶的组成元素。

参考答案:

填空题

在培养基中加入适量的()和(),可以调节发酵液的PH值。

参考答案:生理酸性物质;生理碱性物质

填空题

()的主要功能是构成微生物细胞和含氮的代谢产物,当培养中碳源不足时可作为补充碳源。

参考答案:氮源

填空题

向微生物培养基中加入()或()能诱发产黄青霉菌和黑曲霉菌的菌丝体呈状体生长。

参考答案:海藻酸;甲基纤维素

填空题

()方法中常采用的有单因子试验法,正交试验设计和均匀设计等。

参考答案:培养基的筛选

填空题

生产中按某些特殊用途的培养基又可分为()、()、()、()等。

参考答案:分离纯化培养基;原生质体再生培养基;鉴别培养基;生物检测培养基

填空题

培养基按生产中的用途(或作用)或将生产上应用的培养基分为()、()、()。

参考答案:孢子培养基;种子培养基;发酵培养基

填空题

培养基的种类,按培养的组成成分可分为()和()。

参考答案:合成培养基;复合培养基

填空题

工业发酵中常用的无机氮源有()、()、()、()等。

参考答案:氨水;硫酸铵;氯化铵;硝酸盐

填空题

工业发酵常用()有黄豆饼粉,花生饼粉,棉籽饼粉,玉米浆,蛋白胨,酵母粉,鱼粉,菌丝体和洒槽等

参考答案:有机氮源
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