填空题
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()方法中常采用的有单因子试验法,正交试验设计和均匀设计等。
参考答案:
培养基的筛选
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填空题
生产中按某些特殊用途的培养基又可分为()、()、()、()等。
参考答案:
分离纯化培养基;原生质体再生培养基;鉴别培养基;生物检测培养基
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填空题
培养基按生产中的用途(或作用)或将生产上应用的培养基分为()、()、()。
参考答案:
孢子培养基;种子培养基;发酵培养基
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填空题
培养基的种类,按培养的组成成分可分为()和()。
参考答案:
合成培养基;复合培养基
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填空题
工业发酵中常用的无机氮源有()、()、()、()等。
参考答案:
氨水;硫酸铵;氯化铵;硝酸盐
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填空题
工业发酵常用()有黄豆饼粉,花生饼粉,棉籽饼粉,玉米浆,蛋白胨,酵母粉,鱼粉,菌丝体和洒槽等
参考答案:
有机氮源
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填空题
工业发酵用的多糖有()、()及其()。
参考答案:
糊精;淀粉;水解液
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填空题
工业生产中用的双糖主要有()、()、()。
参考答案:
蔗糖;乳糖;麦芽糖
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填空题
工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为()、()、()、()、()。
参考答案:
单糖;双糖;多糖;淀粉水解液;多种糖蜜
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填空题
生产中使用的碳源有()、()、()、()等。
参考答案:
碳水化合物;脂肪;有机酸和醇;碳氢化合物
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填空题
培养基的原材料归纳起来有()、()、()、()、()、()和()等。
参考答案:
碳源;氮源;无机盐;微量元素;水;生长因子;前体
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