填空题
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工业发酵常用()有黄豆饼粉,花生饼粉,棉籽饼粉,玉米浆,蛋白胨,酵母粉,鱼粉,菌丝体和洒槽等
参考答案:
有机氮源
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工业发酵用的多糖有()、()及其()。
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糊精;淀粉;水解液
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工业生产中用的双糖主要有()、()、()。
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蔗糖;乳糖;麦芽糖
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单糖;双糖;多糖;淀粉水解液;多种糖蜜
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培养基的原材料归纳起来有()、()、()、()、()、()和()等。
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碳源;氮源;无机盐;微量元素;水;生长因子;前体
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()可分为菌种发芽生长,扩大菌体繁殖,发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。
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在()的筛选方法中,均匀试验设计法具有试验点均匀分散特点。
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培养基
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由一些组成成分不完全明确的天然产物与一些无机盐组合的培养基叫()。
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由已知组成成分的各种营养物质组成的培养基叫()。
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合成培养基
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()是构成菌体细胞的主要成分,又是一切营养物质传递的介质。
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水
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