填空题
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深层培养法的优点是：（），（），（）。
参考答案：
生产效率高；占地少；可人为控制
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表面培养法的优点是：（），（），（）。
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简单易行；投资省；使用小型生产
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次级代谢产物主要有（）、（）、（）、（）、（）。
参考答案：
抗生素；生物碱；细菌毒素；植物生长激素；色素
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微生物发酵的初级代谢产物主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
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氨基酸；核苷酸；蛋白质；核酸；类脂；糖类
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产酶的主要微生物有（）、（）、（）。
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细菌；酵母菌；霉菌
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在发酵产物分离纯化技术中，最好的方法就是（）。
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发酵过程中，通入的空气或中途补料都要（）。
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发酵过程中，培养菌及培养设备都必须经过（）。
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灭菌
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（）包括菌丝进罐培养和孢子进罐培养两类。
参考答案：
种子制备方式
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（）是贮存菌种生长繁殖，得到良好的孢子或生物细胞，再制足够量菌丝体，然后进行发酵。
参考答案：
种子制备过程
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