链霉素生产采用（）发酵形式，用离子树脂交换法进行产品的分离精制。

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参考答案：三级或四级

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填空题

（）是第一个用于临床的氨基环醇类抗生素，也是继青霉素之后临床上使用的第二个重要的抗生素。

参考答案：链霉素

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填空题

四环素产生菌生长的最适pH为（），生物合成四环素的最适pH为（）。

参考答案：6.0～6.8；5.8～6.0

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填空题

（）可用于控制阿米巴肠炎和肠道感染。

参考答案：土霉素

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填空题

常用的消沫剂主要有（）和（）。

参考答案：天然油脂类；聚醚类

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填空题

缓慢利用的碳源如（）、（）、（），它们有利于延长分泌期，从而有利于抗生素合成。

参考答案：乳糖；淀粉；脂肪

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填空题

四环素发酵中，随着发酵温度的提高，有利于四环素的合成，（）℃以下多合成金霉素，达（）℃时就只产四环素。

参考答案：30；35

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填空题

发酵工艺条件及控制对产生菌的生长代谢及抗生素生物合成的影响，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等因素的影响和控制。

参考答案：温度；pH；溶氧；基质；压力；搅拌；通气

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填空题

（）是发酵工序的开端，是一个重要环节。

参考答案：孢子制各

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填空题

获得能生产抗生素的微生物必须具备（）、（）、（）、（）等特点。

参考答案：产量高；周期短、性能稳定；容易培养

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填空题

一般来说，从菌种到发酵属于“生物合成”，即（）；从发酵液预处理到精制则属于“化学工程”，即（）。

参考答案：发酵；提炼

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