将水泥倒入装有一定量液体介质的李氏瓶内，并使液体介质充分地浸透水泥颗粒。根据阿基米德定律，水泥的体积等于它所排开的液体体积，从而算出水泥单位体积的质量即为密度，为使测定的水泥不产生水化反应，液体介质采用无水煤油。

水泥的比表面积是指单位质量的水泥粉末所具有的总表面积，它的单位以cm2/g或m2/kg来表示。

水泥：450±2g；标准砂：1350±5g；水：225±1g。

（1）维卡仪的金属棒能自由滑动；
（2）调整至试杆接触玻璃板时指针对准零点；
（3）搅拌机运行正常。

试饼法是观测水泥标准稠度净浆试饼的外形变化程度。

雷氏法是观测由二个试针的相对位移所指示的水泥标准稠度净浆体积膨胀的程度。

凝结时间以试针沉人水泥标准稠度净浆至一定深度所需的时间表示。