A.检查酵母是否偏稀薄
B.进行酵母计数仪和体积流量计零点校正
C.及时向班长汇报，以便及时调整
D.什么都不用做

A.冷媒阀门泄露
B.冷媒压力超标
C.温度变送器故障
D.冷媒温度过低

A.麦汁充氧是否按工艺执行
B.发酵罐温度和压力是否超标
C.酵母死亡率是否超标
D.酵母添加工艺是否正确

A.检查冷媒阀门是否故障
B.进罐时，罐内温度是否超标
C.手动测量麦汁温度是否超标
D.与糖化及时沟通，进行调整

A.二氧化碳纯度超标
B.硅藻土添加忘记开二氧化碳保护
C.前稳罐溶氧超标
D.手持溶氧仪检查在线溶氧仪是否准确

A.发酵液经过薄板再打开冷媒阀门
B.结束时，应先关闭冷媒阀门，再顶完发酵液
C.应先打开冷媒阀门，再启动酒泵
D.结束时应顶完发酵液再关闭冷媒阀门