医学的发展促进了许多卫生法律、法规的产生。随着卫生立法的大量涌现，使卫生法逐步形成自己的结构和体系，并从原有的法律体系中脱颖而出，构成一个新的法律部门。卫生法学也就在此基础上作为一个新的独立学科应运而生。同时卫生知识及其研究成果被运用到立法过程中，使法律的内容科学化。
卫生法律为卫生发展创造良好的社会环境，通过卫生法律可以决定卫生发展的方向，保证国家卫生战略的实施，规定卫生机构的设置，组织原则、权限、职能和活动方式等，控制现代医学无序、失控和异化带来的社会危害。同时国家以适应卫生特点的法律来调整卫生活动领域中的社会关系，并不断探索现代医学发展引起的立法问题。

①全人类达到尽可能高的健康水平的总体利益原则；
②人体健康保护的合作原则；
③公平分配卫生资源的原则；