A、肾脏
B、胃肠
C、肺脏
D、肝脏
E、神经

A、具体的膳食食谱
B、事物的分类概念
C、每日必须的食物摄入量
D、较理想的膳食模式
E、多样化的事物种类

A、肥肉
B、瘦肉
C、肝脏
D、肾脏
E、脑

A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、硫胺素
E、核黄素

A、血清铁
B、铁结合力
C、游离原卟啉浓度
D、运铁蛋白饱和度
E、血清铁蛋白

A、黄豆及制品
B、乳及乳制品
C、海带
D、猪肝
E、虾皮

A、东方型
B、西方“三高”型
C、地中海型
D、日本型
E、中国型

A、硫胺素缺乏
B、视黄醇缺乏
C、锌缺乏
D、核黄素缺乏
E、抗坏血酸缺乏

A、B型肠毒素
B、A型肠毒素
C、C2型肠毒素
D、C1型肠毒素
E、D型肠毒素

A、小麦
B、大米
C、发酵食品
D、高粱
E、花生

A、食品霉变及微生物污染
B、食品中天然存在
C、前体物质合成
D、腌制食品
E、空气污染