A.每天都要吃一定量的肉类
B.每天都要吃一定量的粮食
C.每天都要吃一定量的蔬菜
D.每天要吃多样化的食物原料

A.控制总能量，使体脂肪比例逐步回归正常范围
B.控制脂肪摄入量，降低胆固醇摄入量
C.尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维
D.降低碳水化合物能量比，大幅度提高蛋白质的供能比例

A.年龄
B.性别
C.体力活动
D.以上都正确

A.高血压患者
B.孕后期的孕妇
C.幼儿
D.以上三类人都应当吃低盐饮食

A.317千卡
B.191千卡
C.287千卡
D.数据不足，无法计算

A.基本需要量，维持机体的正常生长、繁育和生理功能所需数量
B.储备需要量，不仅能维持机体的正常功能，还能维持一定水平的营养素储备的数量
C.预防需要量，预防出现营养素的临床缺乏症所需数量
D.治疗需要量，能够给营养缺乏症患者提供恢复疾病、重建营养储备所需的数量

A.草酸
B.单宁
C.果胶
D.花青素

A.维生素C
B.维生素B族
C.钾、镁等矿物质
D.氨基酸和蛋白质

A.水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
B.水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪
C.水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪
D.水产类脂肪的胆固醇含量都很低

A.类胡萝卜素
B.番茄红素
C.类黄酮
D.花青素

A.膳食纤维
B.钙
C.胡萝卜素
D.维生素C