生物学消毒的方法适用于（）。

单项选择题X 纠错

生物学消毒的方法适用于（）。

A.器械设备
B.场地
C.冷冻
D.粪便和胃肠内容

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单项选择题

用麻电法致昏猪的电压为（）。

A.50～60V
B.60～70V
C.70～90V
D.90～100V

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问答题

简述腐败肉的特征及其处理意见。

参考答案：腐败肉的特征：肌肉表面呈灰绿色、污灰色、甚至黑色，粘手；新切面发黏发湿，呈暗红色、微绿色或灰色。肉质松软，指压后的凹陷完...

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问答题

简述自溶肉的特征及其处理意见。

参考答案：自溶肉的特征：肌肉松弛，缺乏弹性，暗淡无光泽，呈红褐色、灰红色或灰绿色。具有强酸气味。硫化氢反应阳性。氨反应为阴性。自溶...

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多项选择题

污水厌氧处理法基本原理包括（）两个阶段。

A.消毒阶段
B.酸性发酵阶段
C.净化过滤阶段
D.碱性发酵阶段
E.沉降分解阶段

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多项选择题

污水的好氧处理法包括（）。

A.土地灌溉法
B.生物过滤法
C.活性污泥法
D.生物氧化塘法
E.双层生物发酵池法

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多项选择题

检测屠宰污水的指标包括（）。

A.BOD
B.COD
C.OD
D.PH
E.SS

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问答题

如何鉴别公母猪肉？

参考答案：1、看皮肤：淘汰公、母猪的皮肤一般都比较粗糙，松弛而缺乏弹性，多皱襞，且较厚，毛孔粗。公猪上颈部和肩部皮肤特别厚，母猪皮...

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问答题

叙述病死后冷宰的牲畜肉感官检验和剖检的检验鉴定要点，其肉如何处理？

参考答案：1、杀口状态明显异常：病死后冷宰的畜肉，其宰杀刀口不外翻，切面平整光滑，刀口周围组织无血液浸染现象。2、极度放血不良：病...

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单项选择题

引起屠宰猪发生PSE肉的主要原因是（）。

A.饲料因素
B.遗传因素
C.维生素E和微量元素硒缺乏
D.应激因素

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问答题

鸡宰后常见的肿瘤病有哪几种？患肿瘤病禽如何处理？

参考答案：鸡宰后常见的肿瘤病有：马立克氏病、白血病、肾母细胞瘤、卵巢腺癌、肝癌。处理：一个脏器上发现肿瘤病变，胴体不瘠瘦，且无其他...

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