A.病变淋巴结
B.甲状腺
C.肾上腺
D.胰腺

A.肌肉组织
B.微生物
C.酶
D.脂肪组织

A.氧化酶
B.蛋白酶
C.糖原分解酶
D.腐败微生物

A.机械转盘割头法
B.切颈法
C.切断颈部血管法
D.真空刀放血法

A.食盐含量的测定
B.酸价的测定
C.亚硝酸盐含量的测定
D.水分含量的测定

A.中毒反应
B.细菌耐药性
C.三致作用

A.食肉中毒
B.食肉传染
C.肉源性疾病
D.人畜共患传染病

A.猪肺疫
B.猪丹毒
C.猪瘟
D.猪炭疽

A.生物转盘法污水处理系统
B.活性污泥法污水处理系统
C.厌氧消化法污水处理系统
D.土地灌溉法污水处理系统

A.0℃
B.4℃
C.-10℃
D.-15℃

A.动物防疫法
B.家畜家禽防疫条例
C.食品卫生管理条例
D.肉品卫生检验试行规程