简述肺结核的饮食治疗原则？

参考答案：应给予高热能、高蛋白质、高维生素，适量矿物质和微量元素的平衡饮食。要注意食物的色、香、味、形和患者个人的喜好，并照顾其消化和吸收功能，随时调节饮食中食物的质和量，多选食营养价值高的肉类，蛋类和奶类，但应避免油腻。忌烟、酒及辛辣等生痰助火的食物，预防并发症的发生。

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