A.开展大学生营养状况调查
B.在大学生食堂里进行三色食品营养管理
C.在大学生食堂里进行发放所点菜肴价格和营养点数的饭菜账单
D.在大学生食堂里进行发放所点菜肴质量分析和价格的饭菜账单
E.开展大学生营养知识课程

A.马铃薯储藏在干燥阴凉处
B.烹调时加苏打
C.烹调时加醋
D.食用前去皮
E.采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴

A.临床营养工作者
B.学校
C.街道、居委会
D.政府部门的有关领导
E.部队

A.大米
B.玉米
C.小麦粉
D.豆奶粉

A.奶粉
B.小麦面
C.食用油
D.大米
E.食盐

A.弥补天然食物营养缺陷
B.补充食品生产、储运过程营养素的丢失
C.简化膳食处理，方便营养素摄取
D.适应不同人群营养需要
E.预防区域性营养不良

A.金属味
B.奶香味
C.析水
D.霉斑
E.苦味

A.乳白色
B.淡黄色
C.灰白色
D.白色
E.无色

A.伤寒杆菌
B.副伤寒杆菌
C.痢疾杆菌
D.结核杆菌
E.白喉杆菌

A.蛋壳清洁完整
B.蛋黄凸起、完整有韧性
C.蛋黄和蛋清充分融合
D.蛋白澄清、透明、稀稠分明
E.无异味

A.贴壳蛋
B.散黄蛋
C.受精蛋
D.混汤蛋
E.黑斑蛋