A.铁的摄入不足
B.老年人对铁的吸收利用能力下降
C.蛋白质合成减少
D.体内铁丢增加
E.维生素B12缺乏

A.自发性流产
B.新生儿先天性缺陷
C.中枢神经系统畸形
D.颅面部畸形
E.心血管畸形

A.巨幼红细胞贫血
B.赖皮病
C.胎儿神经管畸形
D.高同型半胱氨酸血症
E.坏血病

A.早产婴儿应补充维生素E
B.成年人劳动强度大，应强化摄入维生素E
C.年青人应补充摄入维生素E
D.妊娠期间妇女维生素E需要量多
E.在辐射环境工作的人群

A.恶心呕吐
B.牙釉质差
C.氟骨病
D.损伤免疫功能
E.斑釉症

A.骨质疏松症
B.斑釉症
C.氟骨病
D.损伤免疫功能
E.牙釉质差

A.甲状腺肿
B.地方性克汀病
C.流产
D.先天畸形
E.儿童死亡率增高

A.参与能量代谢
B.促进派体格生长发育
C.促进神经系统发育
D.垂体激素作用
E.提高心肌功能作用

A.夜盲症
B.致死
C.皮炎症
D.头发脱落
E.指甲变形

A.蛋白质互补作用
B.食物蛋白质的含量
C.蛋白质的消化率
D.蛋白质的利用率
E.氨基酸评分

A.蛋白质水解有内肽酶
B.氨基酸能被吸收
C.2~3个短肽能被吸收
D.唾液中有蛋白酶
E.小肠中的蛋白酶由肝脏分泌