问答题X 纠错
鲜黄花菜中存在秋水仙碱,秋水仙碱本身对人类无毒,但在体内被氧化成氧化二秋水仙碱后则有剧毒,因此鲜黄花菜不能直接食用。 将黄花菜干制后无毒,可放心食用。
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问答题
多项选择题
A.酸 B.甜 C.苦 D.辣
单项选择题
A.对比 B.相乘 C.拮抗 D.变调
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B3 D.维生素B5
A.皂化值 B.碘值 C.酸价 D.过氧化值
(1)葡萄糖的磷酸化 (2)磷酸己糖的裂解 (3)磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成最终产物:丙酮酸
A.生氰苷 B.棉酚 C.亚硝胺类毒素 D.河豚毒素
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