A.酸甜适口
B.蚝油味浓
C.清香爽口
D.麻辣鲜香

A.油
B.汤
C.煎
D.烤

A.酥糊
B.水粉糊
C.全蛋糊
D.蛋清糊

A.外焦里嫩
B.外酥里嫩
C.外柔里嫩
D.外嫩里酥

A.醋熘
B.软熘
C.滑熘
D.炸熘

A.无汁
B.略有汤汁
C.自然收汁
D.汁浓味厚

A.原料
B.调料
C.汁芡
D.制法

A.鲁菜
B.川菜
C.冀菜
D.浙菜

A.收汁
B.明汁
C.浇汁
D.浓汁

A.鲜咸醇厚
B.鲜甜醇厚
C.鲜辣醇厚
D.鲜香醇厚

A.鳞毛花刀
B.菊花花刀
C.绣球花刀
D.葡萄花刀