单项选择题X 纠错
A.金黄 B.金红 C.褐色 D.洁白
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单项选择题
A.腌 B.浸 C.泡 D.白煮
A.色白 B.金黄 C.浅黄 D.黄红
A.口味 B.质地 C.色泽 D.形态
A.黏液 B.内脏 C.鱼鳞 D.鱼鳃
A.三级 B.一级 C.二级 D.四级
A.1：8 B.1：5 C.1：2 D.1：1
A.汆、炒、爆类 B.焖、煮、蒸类 C.炖、烧、熘类 D.烩、煎、炸类
A.醋 B.酱油 C.老抽 D.以上都是
A.熟炒 B.滑炒 C.爆炒 D.生炒
A.物理作用 B.化学作用 C.生化作用 D.调和作用
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