单项选择题X 纠错
A.脆嫩 B.软嫩 C.滑嫩 D.鲜嫩
你可能喜欢
单项选择题
A.味型 B.浆 C.糊 D.主料
A.1～2g B.2～3g C.5～6g D.10～15g
A.炖、焖 B.烧、焅 C.酱、卤 D.爆炒、熘
A.洁白 B.浅黄 C.淡黄 D.黄红
A.掩盖增香 B.加热增香 C.混合调香 D.冷却增香
A.切配成形 B.上浆掛糊 C.火候火力 D.辅料配制
A.沸水 B.热水 C.温水 D.凉水
A.直 B.斜 C.弧形 D.平行
A.6 B.5 C.4 D.2
A.瓦楞形 B.花瓣形 C.菊花形 D.麦穗形
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
