单项选择题X 纠错
A.细丝 B.长丝 C.短丝 D.二细丝
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单项选择题
A.块 B.段 C.细条 D.粗丝
A.温油 B.热油 C.凉油 D.大油
A.汆 B.煮 C.蒸 D.烤
A.1cm×1cm B.0.5cm×0.5cm C.1.5cm×1.5cm D.2.5cm×2.5cm
A.粗条 B.细条 C.二细条 D.中粗条
A.4.5～6cm B.2.5～3.5cm C.1.5～3.5cm D.2.5～4.5cm
A.熘 B.炒 C.卤 D.以上均是
A.松酥 B.焦嫩 C.松软 D.松散
A.片 B.丁 C.丝 D.块
A.0.6cm×0.6cm B.0.5cm×0.5cm C.1.5cm×1.5cm D.2.5cm×2.5cm
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