A.调料
B.原料
C.馅料
D.配料

A.脆皮糊
B.蛋泡糊
C.发粉糊
D.水粉浆

A.原料
B.卤汁
C.主料
D.配料

A.蛋泡糊
B.蛋黄糊
C.蛋白糊
D.全蛋糊

A.炒三丝
B.干煎鱼
C.芙蓉鱼片
D.锅焗豆腐

A.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义
B.仁、义、礼、智、信
C.心灵美、语言美、行为美、环境
D.树立正确的世界观、人生观、价值观

A.沸腾
B.焖煮
C.不开
D.微开

A.鸡片、鱼片
B.蛋皮、豆皮
C.肉片、鸭片
D.虾片、鹅片

A.扒
B.烧
C.炸
D.炖

A.加热中
B.加热后
C.加热前
D.加热前和加热后

A.琉璃汁
B.勾薄芡
C.烹清汁
D.明油亮芡