A.猪肠
B.猪肚
C.猪脑
D.猪肉的外皮

A.仔盖肉
B.肋条肉
C.郎头肉
D.里脊肉

A.公羊
B.山羊
C.母羊
D.羯羊

A.清淡
B.浓厚
C.味甜
D.味香

A.调味
B.刀工
C.切配
D.装盘

A.软质
B.硬质
C.不同质
D.相同质

A.猪舌
B.肠、肚
C.脑、心
D.肺、肝

A.质感
B.口感
C.形状
D.口味

A.内部
B.外部
C.表面
D.侧面

A.多背
B.腹部
C.双背
D.侧面

A.增进美味
B.增加营养
C.增加口感
D.增加质感