单项选择题X 纠错
A.酵母菌 B.微生物 C.醋酸菌 D.乳酸菌
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单项选择题
A.炒、爆 B.烧、炸 C.熘、炸 D.煎、扒
A.黄花菜 B.紫菜 C.香菇 D.海带
A.毛 B.皮 C.爪 D.尾
A.基本色彩 B.辅助色彩 C.变化色彩 D.创新色彩
A.大料 B.楂皮 C.花椒 D.香叶
A.异色 B.红色 C.黄色 D.白色
A.白色 B.黄色 C.黑色 D.顺色
A.小翻 B.左翻 C.右翻 D.倒翻
A.盐 B.味素 C.老抽 D.料酒
A.扒三白 B.清蒸鲥鱼 C.蚝油牛柳 D.翡翠蹄筋
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