单项选择题X 纠错
A.基本色彩 B.辅助色彩 C.变化色彩 D.创新色彩
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单项选择题
A.大料 B.楂皮 C.花椒 D.香叶
A.异色 B.红色 C.黄色 D.白色
A.白色 B.黄色 C.黑色 D.顺色
A.小翻 B.左翻 C.右翻 D.倒翻
A.盐 B.味素 C.老抽 D.料酒
A.扒三白 B.清蒸鲥鱼 C.蚝油牛柳 D.翡翠蹄筋
A.扒两样 B.爆两样 C.烧两样 D.熘两样
A.分开 B.较嫩 C.相连 D.较老
A.肉刀 B.菜刀 C.不锈钢刀 D.前批后斩刀
A.油爆双脆 B.西湖醋鱼 C.宫保鸡丁 D.蚝油牛柳
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