单项选择题X 纠错
A.糖 B.奶油 C.面粉 D.水
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单项选择题
A.蛋白质 B.淀粉 C.糖 D.脂肪
A.泡夫 B.苏夫力 C.面包 D.蛋糕
A.延伸性 B.可塑性 C.柔软性 D.比延性
A.糖 B.黄油 C.蛋白 D.淀粉
A.糖 B.温度 C.水 D.熬糖锅
A.柔软 B.松脆 C.外表光滑 D.色泽金黄
A.巧克力模具 B.甜点模具 C.蛋糕装饰模具 D.蛋糕烘烤模具
A.金属 B.塑料 C.软橡胶 D.玻璃纤维
A.奶油挤花嘴 B.奶油挤花袋 C.糕饼装饰切割器 D.动物形糕饼刻压模
A.大小一致 B.形状一致 C.抹平 D.厚
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