A.面粉
B.黄油
C.糖
D.鸡蛋

A.调制方法
B.面糊原料
C.馅心
D.装饰物

A.蛋糕内部组织发黏
B.蛋糕内部组织硬化
C.蛋糕四周表层脆硬
D.蛋糕四周表层焦糊

A.实用性
B.美观性
C.个性化
D.艺术性

A.原料的装饰色
B.原料的固有色
C.原料的加工色
D.原料的复合色

A.全面化
B.多样化
C.复杂化
D.统一化

A.铝质
B.不锈钢
C.紫铜
D.搪瓷

A.大小一致
B.形状统一
C.表面平整
D.不能太薄

A.面粉量不够
B.水量不够
C.鸡蛋量不够
D.黄油不够

A.松质面包
B.脆皮面包
C.油脂蛋糕
D.饼干

A.软质面包
B.松质面包
C.硬质面包
D.脆皮面包