单项选择题X 纠错
A.全面化 B.多样化 C.复杂化 D.统一化
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单项选择题
A.铝质 B.不锈钢 C.紫铜 D.搪瓷
A.大小一致 B.形状统一 C.表面平整 D.不能太薄
A.面粉量不够 B.水量不够 C.鸡蛋量不够 D.黄油不够
A.松质面包 B.脆皮面包 C.油脂蛋糕 D.饼干
A.软质面包 B.松质面包 C.硬质面包 D.脆皮面包
A.植物精炼产品 B.石油化工产品 C.动物油脂产品 D.无机合成产品
A.清蛋糕 B.硬质面包 C.木司 D.苏夫力
A.含水率 B.吸水率 C.面筋质 D.湿面筋
A.大刮刀 B.大分刀 C.大面杖 D.大走槌
A.切割法 B.挤制法 C.花戳法 D.复合法
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