单项选择题X 纠错
A.动物性原料 B.植物性原料 C.家禽类原料 D.加工性原料
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单项选择题
A.粮食 B.蔬菜 C.干货 D.鲜味
A.增香 B.杀菌 C.灭菌 D.提鲜
A.鲤鱼 B.草鱼 C.黄鱼 D.鳗鱼
A.蛋清浆 B.全蛋浆 C.水粉浆 D.发粉浆
A.蛋清浆 B.全蛋浆 C.水粉浆 D.蛋黄浆
A.垫底 B.盖面 C.围边 D.装饰
A.口味 B.口感 C.色彩 D.形态
A.烧透 B.烧烂 C.烧开 D.烧软
A.1:3 B.1:5 C.1:6 D.1:7
A.6mm B.4mm C.2mm D.5mm
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