单项选择题X 纠错
A.增香 B.杀菌 C.灭菌 D.提鲜
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单项选择题
A.鲤鱼 B.草鱼 C.黄鱼 D.鳗鱼
A.蛋清浆 B.全蛋浆 C.水粉浆 D.发粉浆
A.蛋清浆 B.全蛋浆 C.水粉浆 D.蛋黄浆
A.垫底 B.盖面 C.围边 D.装饰
A.口味 B.口感 C.色彩 D.形态
A.烧透 B.烧烂 C.烧开 D.烧软
A.1:3 B.1:5 C.1:6 D.1:7
A.6mm B.4mm C.2mm D.5mm
A.摄取 B.消化 C.吸收 D.以上都是
A.灌洗法 B.里外翻洗法 C.盐醋搓洗法 D.刮剥洗涤法
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