单项选择题X 纠错
A.保存 B.保护 C.保持 D.保障
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单项选择题
A.心肌 B.白肌 C.平滑肌 D.横纹肌
A.一百五 B.二百 C.三百 D.四百
A.白衣 B.绿衣 C.黑衣 D.黄衣
A.干制品 B.湿制品 C.水制品 D.油制品
A.球形 B.橄榄形 C.桔瓣形 D.以上都是
A.植物原料 B.凉菜原料 C.热菜原料 D.动物性原料
A.2/3 B.1/3 C.1/5 D.2/5
A.采购卫生 B.人员卫生 C.加工方式 D.工作环境
A.韧性好 B.味甘甜 C.质干味香 D.肉质坚实
A.没有香味 B.异味明显 C.香味较淡 D.香味较浓
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