A.应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B.灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
C.茶单应用多种外文来表示茶名。
D.茶单设计要有一定的艺术感。

A.茶叶审评
B.客户心理
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.泡茶技巧

A.60℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃沸水

A.广西人
B.广东人
C.福建人
D.浙江人

A.沱茶
B.散茶
C.饼茶
D.方茶

A.汝窑
B.官窑
C.定窑
D.钧窑

A.一半
B.三分之二
C.充足
D.三分之一

A.季节、气候
B.个人体质
C.人的性格
D.茶叶的品质、卫生安全

A.说服其到更合适的位置
B.询问是否有其他客人预订
C.尽量满足其要求
D.加收其他费用方可

A.传统红碎茶
B.洛托凡红碎茶
C.T.C红碎茶
D.L.T.P红碎茶

A.瀹饮
B.清饮
C.撮泡
D.调饮法