粉体表面改性的目的因应用领域的不同而异，但总的目的是改善或提高粉体原料的应用性能以满足新材料、新技术发展或新产品开发的需要。具体有三人方面：
其一，表面改性是无机矿物填料由一般增量填料变为功能性填料所必需的加工手段之一；同时也为高分子材料及复合材料的发展提供了新的技术方法。
其二，提高涂料或油漆中颜料的分散性并改善涂料的光泽、着色力、遮盖力和耐候性、耐热性、保光性、保色性等。
其三，提高了产品的价值。