A、单宁酸
B、碳水化合物
C、咖啡因
D、淀粉

A、成本费用低
B、采摘量大
C、品质较好
D、采摘速度快

A、欧洲
B、南美洲
C、大洋洲
D、亚洲

A、人工选摘法
B、截枝采摘法
C、机械采摘法
D、人工混摘法

A、单品咖啡豆
B、拼配咖啡豆
C、蓝山咖啡豆
D、香猫咖啡豆

A、半年至1年
B、1年至3年
C、3年至5年
D、5年以上

A、滴滤器
B、法压壶
C、虹吸壶
D、平衡式虹吸壶

A、巧克力粉
B、果酱
C、肉桂粉
D、牛奶

A、用手将其抠出
B、盖上豆仓盖，留待下次营业使用
C、留待下次营业使用
D、继续将其磨光

A、电机功率
B、磨片间距
C、磨片大小
D、分量器高低

A、下壶的水受粉饼阻力，密闭的下壶压力增高
B、下壶压力增加至与咖啡粉饼阻力平衡
C、类似真空状态的负压原理
D、在持续的火力作用下，让水迅速通过咖啡粉饼，得到咖啡液