单项选择题X 纠错
A、用手将其抠出 B、盖上豆仓盖,留待下次营业使用 C、留待下次营业使用 D、继续将其磨光
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单项选择题
A、电机功率 B、磨片间距 C、磨片大小 D、分量器高低
A、下壶的水受粉饼阻力,密闭的下壶压力增高 B、下壶压力增加至与咖啡粉饼阻力平衡 C、类似真空状态的负压原理 D、在持续的火力作用下,让水迅速通过咖啡粉饼,得到咖啡液
A、虹吸壶 B、越南滴滤器 C、冰滴壶 D、摩卡壶
A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右 B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右 C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右 D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
A、锥形磨 B、平行磨 C、手摇磨 D、胶体磨
A、蓝山咖啡 B、冰美式咖啡 C、Espresso咖啡 D、卡布奇诺咖啡
A、重量感应装置 B、研磨时间控制装置 C、体积感应装置 D、研磨速度控制装置
A、风味保存越多 B、风味保存越少 C、品质越差 D、风味不变
A、研磨机刻度磨损 B、研磨机豆仓未清洁 C、研磨机磨片磨损 D、咖啡豆不好
A、氮气 B、二氧化碳 C、氧气 D、一氧化碳
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