A.高酸
B.重酒体
C.轻单宁
D.芳香型

A.波特（Port）
B.威士忌（Whisky）
C.干邑（Cognac）
D.雪莉（Sherry）

A.破碎，发酵，压榨，熟成
B.破碎，压榨，发酵，熟成
C.发酵，破碎，压榨，熟成
D.破碎，发酵，熟成，压榨

A.二次发酵，转瓶，除去酵母，装瓶
B.二次发酵，除去酵母，转瓶，装瓶
C.二次发酵，装瓶，转瓶，除去酵母
D.装瓶，二次发酵，转瓶，除去酵母

A.波尔多
B.勃艮第
C.阿尔萨斯
D.卢瓦尔河谷

A.轻酒体的干白葡萄酒
B.高酸，低单宁的红葡萄酒
C.高单宁，重酒体的红葡萄酒
D.高酸的半甜型白葡萄酒

A.罐中发酵法是将气泡注入到酒液中
B.罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行
C.罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行
D.罐中发酵法酿成的酒是甜的

A.澳大利亚
B.新西兰
C.加拿大
D.南非

A.热夫雷尚贝坦（Gevrey-Chambertin）
B.库拉瓦拉赤霞珠（Coonawarra Cabernet Sauvignon）
C.普依富塞（Poully-Fuisse）
D.圣埃米利永（Sant-Emilion）

A.佳美（Gamay）
B.桑娇维赛（Sangiovese）
C.维蒂奇诺（verdicchio）
D.美乐（Merlot）

A.单宁高
B.酒体重
C.酒精度高
D.酸度高