A.桔青霉素
B.Pat
C.黄绿青霉素
D.红色青霉

A.杂色曲霉
B.Pat
C.黄曲霉
D.DON

A.T-2毒素
B.赫曲霉毒素
C.Pat毒素
D.DON毒素

A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麦

A.理化检测方法
B.色谱法
C.免疫化学检测法
D.生物学积案测法

A.油脂自身氧化过程；加水水解
B.加水水解；油脂自身氧化过程
C.油脂自身氧化过程；油脂自身氧化过程
D.加水水解；加水水解

A.醇
B.胺
C.酮
D.硫醇

A.氢离子浓度
B.渗透压
C.水分含量
D.营养组成

A.假单胞菌属
B.微球菌属和葡萄球菌属
C.弧菌属和黄杆菌属
D.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属